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IL TARTUFO IN TOSCANA – LUXURIOUS COOKING EXPERIENCE

Da: 197,00
 
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Descrizione

Questa esperienza dedicata alla tradizione della cucina toscana offre ai buon gustai una lezione di cucina durante la quale si prepareranno antipasti, pasta fresca, secondi piatti, con approfondimenti sulla cucina del tartufo e in generale su quella tipica toscana.

L’esperienza inizia con una passeggiata nei boschi della Toscana, alla scoperta dei segreti e dei misteri del Tartufo. Sarai accompagnato da un tartufaio esperto che vanta anni e anni di esperienza e dai suoi cani. Ti illustrerà le varie tipologie di Tartufo presente in Toscana, il suo habitat naturale, le sue qualità organolettiche. Ti spiegherà come riconoscere un buon tartufo, ti racconterà storie di tartufi, tartufai e leggende, condividendo insieme a te la sua passione e dedizione, insieme al rispetto per la natura.

Cornice di questa esperienza è San Miniato, una cittadina medievale in provincia di Pisa, famosa per i suoi tartufi e situata a metà tra Pisa e Firenze. San Miniato si trova in una posizione strategica, in cima di tre alture, la Valle del Basso Arno, di Egola ed Elsa, ed ha una storia antica, che torna indietro nel tempo fino agli Etruschi e ai Romani.

Immersi nel cuore della Toscana, questo percorso dedicato all’apprendimento ti guiderà alla scoperta del mondo del Tartufo e di tutte quelle tradizioni legate alla terra e al lavoro nei campi, che hanno reso la Toscana una regione unica al mondo.

Al termine della lezione, gli ospiti potranno gustare a tavola i loro piatti, abbinati ai migliori vini del territorio.

 

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Riepilogo offerta

L’offerta include:

  • Piccolo briefing e partenza per il bosco
  • Passeggiata nel bosco in cerca di tartufi
  • Cooking class al “tartufo” con il tartufaio e la sua famiglia

L’esperienza viene offerta in lingua inglese. Per italiano o altre lingue scrivere a welcome@any-ways.com

Il prezzo non include il trasporto ed eventuali trasferimenti.

Eventuali tartufi trovati durante la ricerca rimarranno di proprietà del tartufaio.

Informazioni

DOVE: Toscana – San Miniato (50 km da Pisa, raggiungibile in auto)
Il punto di ritrovo verrà confermato al momento dell’acquisto.

QUANDO: da lunedì a venerdì

ORARIO: 9:30 – circa 5 ore

L’esperienza è offerta per un massimo di 15 persone. In caso di gruppi, contattare welcome@any-ways.com.

Si consiglia un abbigliamento comodo e nei mesi invernali abbigliamento caldo.

In caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari scrivere a welcome@any-ways.com

Le immagini sono esempi dell’attività proposta.

L’esperienza deve essere prenotata di norma almeno una settimana prima.

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