CUCINA DEL TERRITORIO TOSCANO

Da: 75,00
 
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Descrizione

Toscana in tavola. Cibi semplici fatti da pochi ingredienti, quasi sempre poveri ma ricchissimi di sapore.

L’elemento caratterizzante di questa esperienza legata al gusto è però un altro: la “convivialità”, il simbolo più importante della cucina toscana e italiana. Le tradizioni legate alla cucina non sono solo relative a quali cibi si gustano ma soprattutto a come lo si fa.

In questa esperienza il cibo esprime il suo significato culturale più profondo: il senso di condivisione e di amicizia. Nessuna lezione di cucina formale ma un modo per stare insieme, preparare pietanze caratteristiche e gustare i sapori caserecci.

In una cornice immersa nel verde vivrai a pieno la civiltà contadina toscana e la tradizione del “pane e companatico”. Nessuno mangia da solo e non si butta via nulla. Da qui tantissime ricette, in cui gli “avanzi” del giorno prima diventano un piatto da re il giorno dopo.

Niente sprechi ma nemmeno nessun compromesso! Primo su tutti è il pane: quello toscano, “sciocco”, è senza sale e insieme ne scopriremo il perché. Poi verdure, affettati, formaggi, zuppe e carni più o meno “nobili”. Ad ogni stagione è collegato un piatto. Poi un altro e un altro ancora.

Ti aspettiamo per ritrovarci a preparare prima e gustare poi insieme alcuni piatti tipici della tradizione toscana, sempre tenendo conto della stagionalità dei prodotti, con un buon filo d’olio sopra e naturalmente tutti insieme.

Riepilogo offerta

L’offerta include:

  • Breve introduzione sulla cucina toscana
  • Spiegazione e preparazione collettiva di alcuni piatti tipici del territorio- circa 4 h
  • Degustazione delle pietanze preparate e di altri prodotti locali di stagione – circa 1 h

L’esperienza viene offerta in lingua inglese. Per italiano o altre lingue scrivere a welcome@any-ways.com

Il prezzo non include il trasporto ed eventuali trasferimenti.

Informazioni

DOVE: Carmignano, provincia di Prato (25 km da Firenze – 20 km da Pistoia – 75 km da Pisa)
Il punto di ritrovo verrà confermato al momento dell’acquisto.

QUANDO: tutti i giorni

ORARIO: 10:00 – durata circa 5 ore

L’esperienza è offerta per un massimo di 15 persone. In caso di gruppi, contattare welcome@any-ways.com.

Si consiglia un abbigliamento comodo.

In caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari scrivere a welcome@any-ways.com

Le immagini sono esempi dell’attività proposta.

Il tour deve essere prenotato di norma almeno una settimana prima.