Beschreibung
Die Mediterrane Ernährung, die inzwischen zum UNESCO „Immateriellen Kulturerbe der Menschheit” geworden ist, ist mehr als nur eine Ernährungsform, sie ist ein echter Lebensstil.
Sie basiert auf Getreide, Gemüse, Obst, Milch und Milchprodukten, Trockenfrüchten und Samen, Hülsenfrüchten, Fisch, weißem Fleisch und Eiern. Und natürlich auf naturbelassenem Olivenöl extra.
Letzteres spielt eine grundlegende Rolle in der mediterranen Ernährung: es schützt Magen, Leber und Arterien, fördert das Wachstum bei Kindern und verlangsamt den Alterungsprozess. Es hilft bei der Bekämpfung von oxidativem Stress, der Alterung beschleunigt und Krankheiten verursacht, wirkt entzündungshemmend und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.
Natives Olivenöl extra ist das wichtigste Lebensmittel der mediterranen Ernährung, wobei ganz klar die Wahl der Qualität den Unterschied macht.
Dies ist all denen bekannt, die sich bei ihrem Besuch in der Toskana die Tradition zu eigen machen, das berühmte „C” mit dem Öl auf fast alle Gerichte zu bringen. Hinter dieser Geste stehen jedoch nicht nur Tradition und Gesundheit, sondern auch viel Engagement, Leidenschaft und Forschung, um ein Produkt zu entwickeln, das von ausgezeichneter Qualität sein muss.
Während dieser Erfahrung, die mit dem Geschmackssinn und der Herstellung von nativem Olivenöl extra verbunden ist, gehen wir in die toskanischen Hügel, spazieren zwischen den Olivenbäumen und begeben uns von dort aus gemeinsam auf eine Reise, die uns dazu bringt, ein gutes Olivenöl zu schmecken, besser bewerten und erkennen zu können.
Gemeinsam verstehen wir, dass die Natur geschützt werden muss und schätzen den Wert eines echten Lebensmittels.
Du kostest den echten, harmonischen und charakteristischen Geschmack, den nur ein ausgezeichnetes natives Olivenöl extra mit sich bringt. Du probierst verschiedene Sorten und analysierst zusammen mit dem Produzenten die Unterschiede.
Der Rahmen dieser Erfahrung ist die Landschaft von Carmignano, ein kleines Dorf etwas außerhalb von Prato, reich an Kunst, Archäologie, bezaubernden Landschaften und Beispielen der etruskischen Zivilisation.
Das Erlebnis wird von einer kleinen Verkostung lokaler Produkte begleitet.
Ein „Olivensaft” ist eine Erinnerung an diese Welt, aber auch an alle Traditionen, die sie umgeben, die Du mitnehmen wirst.
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