Beschreibung
Amaroni – die Honig-Stadt
Honig in Kalabrien: Im Herzen Kalabriens, in der Provinz Catanzaro, liegt ein kleines, sehr einladendes Dorf namens Amaroni.
Diese kalabrische Stadt liegt 13 km von der ionischen Küste und 35 km vom tyrrhenischen Meer entfernt und ist umgeben vom Blau des Ionischen Meeres und dem Grün der Sila.
Zwischen Bächen und Quellen, Tälern und Holzpfeilern bietet die Stadt Amarone eine wunderschöne Naturlandschaft. Das historische Zentrum zeigt seinen ganzen Charme mit kleinen Straßen und noblen Palästen.
Die Einheimischen sind gastfreundlich, fröhlich und engagiert und bewahren seit langer Zeit eine besondere Tradition, die von Generation zu Generation wie ein wichtiges Familiengeheimnis weitergegeben wird: die Herstellung von Honig!
Honig galt schon zu Zeiten der Griechen als “Speise der Götter” und wurde von Pythagoras als “Elixier des langen Lebens” bezeichnet. Und genau in diesen Gebieten, die reich an Vegetation sind, haben die fleißigen Bienen dafür gesorgt, dass Amaroni die Stadt des Honigs wurde!
Das Erlebnis: Honig in Kalabrien
Während dieser Reise entdeckst Du die Welt des Honigs und seine Herstellung aus nächster Nähe.
Du kommst in direkten Kontakt mit der faszinierenden Welt der Bienen und der Bienenzucht.
Erfahrene Imker führen Dich durch die Welt der Bienen und ihren natürlichen Lebensraum.
Sie werden Dir diese Welt vorstellen und Dich dazu bringen, mit ihnen in einer besonders artenreichen Umgebung zu kommunizieren. Du hörst Geschichten über ihre Lebensweise und ihre Hierarchien.
Du kannst sie während ihrer unermüdlichen Sammlung und Transformationsarbeit genau beobachten.
Ziel dieser Erfahrung ist es, nicht nur ein Gebiet anhand seiner Produkte und Traditionen kennen zu lernen, sondern auch ein größeres Bewusstsein für die wichtige biologische Rolle der Bienen zu schaffen.
Durch den Besuch und die Einblicke in die Produktionskette lernst Du hochwertigen Honig schätzen und schmecken.
Du verkostest lokale Produkte, atmest die reine Luft und bist von Hügeln sowie blumigen und duftenden Weiden umgeben.
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