Descrizione
BRONTE, PROVINCIA DI CATANIA
La cornice di questa esperienza in olificio è Bronte, in provincia di Catania.
CATANIA
Catania è una città fondata nel 729 a.C. dai Calcidesi della vicina Naxos che vanta una storia millenaria caratterizzata da svariate dominazioni. E’ una città forte come una fenice. Distrutta da terremoti, eruzioni e invasioni, è stata sempre ricostruita ogni volta più bella.
Il vulcano Etna, il mare limpido e le bellezze architettoniche patrimonio UNESCO dell’umanità sono solo alcuni dei motivi che rendono obbligatoria una visita a questa città.
BRONTE
Bronte è una cittadina favolosa da visitare. Non si può andare a Bronte senza gustarne i suoi pistacchi e assaporare l’aroma speciale che entra a far parte di tantissimi piatti della gastronomia locale.
La città di Bronte è diventata infatti famosa nel mondo per la produzione del pistacchio, definito anche oro verde di Sicilia.
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L’ANYWAYS.EXPERIENCE: LE ATTIVITÀ DELL’OLEIFICIO
Questa esperienza è un omaggio all’olio extra vergine di oliva. Alimento principe della Dieta Mediterranea, l’olio svolge un ruolo fondamentale: protegge lo stomaco, il fegato, le arterie, promuove l’accrescimento nei bambini e migliora l’invecchiamento.
È finita qui? Nient’affatto!
L’olio contrasta lo stress ossidativo che provoca invecchiamento e malattie, funge da antinfiammatorio e previene anche le malattie cardiovascolari.
Il tour “Oleificio a Bronte, Catania” è dedicato al senso del gusto e ti farà conoscere tutte le tecniche e le attività legate alla raccolta, lavorazione e produzione dell’olio che permettono di portare sulla tavola di milioni di persone questo alimento così importante per la nostra salute.
Qui, in una realtà di primo piano nel settore oleario artigianale siciliano, la famiglia Romano ti accompagnerà in un viaggio lungo le diverse fasi produttive.
L’esperienza di degustazione avrà luogo in un antico edificio agricolo restaurato, noto come il “palmento” in siciliano, immerso in un uliveto centenario. In passato questo luogo era dedicato allo stoccaggio dell’uva durante la vendemmia e alla pigiatura dei grappoli per estrarre il mosto destinato alla cantina.
Degusterai prodotti a base di olio di oliva e pistacchio. Un connubio di sapori che a Bronte non può e non deve mancare.
Se sei in Sicilia, non lasciarti sfuggire quest’occasione!
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