Descrizione
L’UMBRIA E IL BORGO DI PIETRALUNGA
Da sempre l’incontro di storie e culture differenti ha contribuito a plasmare l’identità umbra.
L’Umbria è una delle regioni più piccole d’Italia e custodisce intatte le tracce del suo passato.
A circa 30 km da Gubbio sorge il caratteristico borgo di Pietralunga, luogo in cui avrà luogo la nostra esperienza.
Il borgo di Pietralunga è un diamante incastonato nella meravigliosa vegetazione che si distende in prossimità dell’appennino umbro-marchigiano.
Tra storia, edifici di epoca romana e paesaggi mozzafiato, il tempo e la storia si fondono in un tutt’uno in questo luogo immerso tra la natura verdeggiante, ricco di storia e tradizioni.
L’ANYWAYS.EXPERIENCE: LEZIONE DI CUCINA IN UMBRIA
Durante questa anyways.experience conoscerai da vicino la cultura e le tradizioni di questo borgo attraverso i suoi sapori, il suo cibo tradizionale e il senso del gusto, al quale questa esperienza è dedicata.
In un bioagriturismo d’eccellenza nel cuore di Pietralunga avrà luogo questa lezione di cucina dedicata alla regione Umbria, polmone d’Italia.
Silvana ti aspetterà nel suo laboratorio di produzione della fattoria insieme a mamma Raffaella.
Indossata la parananza, inizierai ad immergerti nella preparazione della pasta seguendo il metodo tradizionale a mano.
Verrai introdotto ai diversi tipi di cereali tradizionalmente utilizzati in questo luogo (frumento, farro, orzo e avena). La molitura verrà eseguita direttamente nel laboratorio utilizzando un piccolo mulino con macine in pietra dotato di separatore dei vari tipi di farina. E poi si passerà alle successive fasi produttive: impasto, stenditura, taglio, cottura e condimento. la molitura
La lezione di cucina si conclude con un diploma di partecipazione e con una cena che comprende ovviamente la pasta appena preparata ed una degustazione di prodotti tipici locali.
Non perdere l’occasione di scoprire l’UMBRIA attraverso l’anyways.experience “LEZIONE DI CUCINA IN UMBRIA”. Prenota subito.
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