Beschreibung
Cagliari und Lunamatrona
Cagliari ist die Hauptstadt von Sardinien.
Diese lebhafte Stadt ist eine Schatzkammer voller Überraschungen und hat im Laufe der Jahre unzählige Reisende fasziniert.
Das milde Klima bietet die perfekten Temperaturen für kulturelle Veranstaltungen, die das historische Zentrum zu jeder Jahreszeit beleben.
Etwa 50 km entfernt von hier mit seinen 2.000 Einwohnern liegt das Dorf Lunamatrona.
Lunamatrona ist ein kleiner und charakteristischer Ort mit jahrhundertealten Traditionen und verschiedenen archäologischen Stätten. Unser Workshop findet hier statt.
ANYWAYS.EXPERIENCE: WORKSHOP PASTA UND BROT IN LUNAMATRONA, SARDINIEN
Dieses Erlebnis widmet sich dem Geschmackssinn und den Traditionen der Aromen dieser Region – insbesondere hausgemachte Pasta und Brot.
Frauen in Sardinien zeigten ihre manuellen Fähigkeiten, indem sie außergewöhnliche Formen beim Pasta und Brot zubereiteten. Es ist eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Gabriela – Expertin für sardische kulinarische Traditionen – begleitet Dich während dieses Workshops.
Sie erklärt und zeigt Dir die Verarbeitung von Weizen und seinen Derivaten und deren Verwendung in der lokale Küche in Sardinien.
Entscheide mit uns, was Dein Erlebnis beinhalten soll:
Workshop Pasta hausgemacht – mit Formen typisch aus dieser Region in Sardinien
Die Pasta wird mit Gemüsen aus dem Garten oder mit Fleischsoße, nach sardischer Tradition, serviert.
Workshop Brot – es wird geknetet und in einem Holzofen gebacken
Der Holzofen besteht aus Lehmziegeln, die sogenannte ladin, aus Stroh und Schlamm. Eine Tradition in Sardinien.
Hier wurde einst Brot gemacht. Un pane povero (ein armes Brot). Aber was für ein Geschmack!
Das Brot wird mit Tomaten, Basilikum und Öl gewürzt.
Die Verkostung der zubereitete Gerichte beendet beider Workshops.
Du kannst an einem oder beiden Workshops teilnehmen (Übernachtung auf Anfrage).
Entdecke Sardinien aus seinen ältesten Traditionen, die die Kultur eines Ortes ausmachen.
Wähle anyways.experiences. Wähle unser WORKSHOP – PASTA UND/ODER BROT IN LUNAMATRONA
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