Marco hat ein aufrichtiges und sympathisches Lächeln.

Er erinnert uns daran, dass sich die Einwohner dieser Gegend, Viola Castello (Piemont), “montagnin” nennen:
Bergleute, hartnäckig, die mit Sturheit und Leidenschaft vor Herausforderungen stehen.
Genau wie Marco, der jede Herausforderung als Chance begrüßt.

Die Frucht seiner Arbeit erzählt die Besonderheiten seiner Region, in der die Kastanien König sind.

Viola Castello bietet in der Tat eine erstaunliche Vielzahl von Hektar Kastanienhainen.
Die Atmosphäre ist einzigartig, von großem Charme und in perfekter Balance zwischen weltlicher Natur und menschlicher Arbeit.
Bei Marco finden wir die Garessina-Kastanie, süß, zart und laut vielen Kennern die beste trockene Kastanie aller Zeiten.

Zwischen diesen Wäldern hat Marco seine Leidenschaft gefunden und kümmert sich um die Verarbeitung der Garessina-Kastanie nach alter Tradition: Ernte, Auswahl, Trocknung und Umwandlung.

Wenn Du ein Kastanien- und Bergliebhaber bist, besuche Piemont und nutze die Gelegenheit mit Marco zwischen den Kastanienhain spazieren zu gehen.

Kannst Du Piemont in naher Zukunft nicht besuchen? Dann hole ein Stück dieser Region zu Dir nach Hause!

Verkoste die köstliche Garessina-Kastanie, mit der traditionellen Methode getrocknet: 40 Tage “fuoco, fumo e magia” “Feuer, Rauch und Magie”  im Originaltrockner, einer Stein- und Holzkonstruktion aus dem 19. Jahrhundert.

Dieses Paket enthält die Essenz der Kastanien:

• getrocknete Garessine Kastanien – 500 g
• Tagliatelle aus Garessine Kastanien – 400 g
• Mehl aus Garessine Kastanien – 250 g
• Chest Nut: Kastanien+Kakao Creme – 250 g
• Kastaniencreme – 250 g
• Mostarda (Senffrucht) aus Kastanien – 250 g
• Kastanien in natürlichem Sirup – 280 g
• Cioccocastagne – Schokoladenkastanien – 280 g
• Kastanien in Sternanissirup – 280 g
• Kastanien in Genepy Sirup – 280 g
• Kastanienkekse Castagnotti – 250 g
• Kastanienbier – 0,33 cl

Preis: 68 EUR (+ Versandkosten)

Alle Produkte von ANYWAYS.BOTTEGA kommen aus lokaler Produktionen und Handwerkern.
Das Produkt kann jahreszeitlich unterschiedlich verfügbar sein.

Entdecke unser Erlebnis in Piemont – die Kastanien aus Viola Castello.
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