Descrizione
“Tutti noi abbiamo bisogno di credere in qualcosa: io credo che tra poco mi farò una birra” (Homer Simpson)
Questa esperienza è dedicata alla produzione della birra artigianale. Vuole coinvolgere tutti i nostri sensi e farci scoprire la tecnica di produzione della birra:
l’olfatto, tramite gli odori intensi di un birrificio; il gusto, assaggiando le varie birre; il tatto, attraverso il contatto con gli ingredienti base (malto e luppolo) che mescolati e lavorati diventano una bevanda gustosa; la vista e l’udito con la visione di nuovi stimoli e i sottofondi legati ad una produzione.
A circa 6 km dal centro di Viterbo, il mastro birraio racconterà fatti e storie interessanti, illustrerà le fasi produttive e le tecniche di lavorazione. Si assaggeranno 3 tipologie di birre, tra classiche e stagionali, frutto della creatività e del buon gusto del mastro birraio. La degustazione di birra sarà accompagnata da abbinamenti di salumi e formaggi tipici della zona.
Durante questa esperienza scoprirai qualche curiosità in più e terminerai la giornata con maggiore consapevolezza su ciò che si nasconde dietro un mondo a sè, quello di una bevanda, protagonista del passato e del presente.
Lasciati appassionare dal racconto di esperti su come nasce una birra di qualità.
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