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OLEIFICIO IN PUGLIA – DALLE OLIVE ALL’OLIO EXTRA VERGINE

Da: 29,00
 
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Descrizione

Amore è. Piantare un ulivo. Coprire di paglia la terra, ripararlo dal freddo. E sognare un giorno di vederci arrampicare tuo figlio.
(Monica Lazzari)

A Laterza, in provincia di Taranto, il clima mite della Puglia e la brezza del Mar Ionio sono i migliori alleati degli ulivi.

Il territorio qui è un’oasi mediterranea tra gravina e mare. Il clima particolare che lo contraddistingue permette la produzione di pregiati oli extravergine.

Durante questa esperienza dedicata al gusto, Patrizia, proprietaria dell’azienda olivicola, aprirà le porte della sua azienda e ti accompagnerà in un viaggio sulla produzione dell’olio.

Insieme a lei e al suo team, avrai modo di avventurarti dentro questa realtà e capire come funziona l’estrazione olivicola.

Durante la visita guidata assaggerai le diverse qualità di oli e ti verranno spiegate le diverse tecniche di assaggio. Gusterai e imparerai a distinguere le varie caratteristiche organolettiche e scoprirai quali parti della lingua vengono chiamate in causa per analizzarne le proprietà.

Con passione e dedizione per il suo lavoro e il suo olio, Patrizia ti racconterà le qualità principali e i motivi per cui è importante non solo consumarlo regolarmente ma anche saperlo scegliere bene.

Una piccola degustazione di legumi biologici al vapore, bruschette all’olio e ortaggi di stagione conditi a crudo con olio bio, completa l’offerta dell’esperienza.

 

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Riepilogo offerta

L’offerta include:

  • Visita dell’oleificio e dei vari processi produttivi – circa 1h
  • Degustazione di diversi oli extravergine di oliva
  • Piccola degustazione di prodotti tipici del territorio
  • Piccola boccetta d’olio extra vergine d’oliva

L’esperienza viene offerta in lingua inglese. Per italiano o altre lingue scrivere a welcome@any-ways.com

Il prezzo non include il trasporto ed eventuali trasferimenti.

Informazioni

DOVE: Puglia – Laterza, 4 km dal centro storico
Il punto di ritrovo verrà confermato al momento dell’acquisto.

QUANDO: tutti i giorni

ORARIO: 11:00 – durata circa 1 ora

L’esperienza è offerta per un massimo di 30 persone.

Si consiglia un abbigliamento comodo.

In caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari scrivere a welcome@any-ways.com

Le immagini sono esempi dell’attività proposta.

L’esperienza deve essere prenotata di norma almeno una settimana prima.