Itinerario
Giorno 1
Benvenuti a Palermo! Arrivo, accoglienza e trasferimento al CEA Serra Guarneri – Cefalù.

Giorno 2
Area tematica: IL BOSCO
Passeggiata guidata nel bosco, per conoscere il suo ecosistema attraverso racconti e ammirare i suoi panorami sul mare.

Giorno 3
Area tematica: IN CUCINA
Mattina visita libera della cittadina medievale di Cefalù. Pomeriggio Cooking-Class, dedicato alla scoperta dei grani antichi siciliani e alla preparazione della pizza, che sarà gustata a cena per una serata speciale con cinema all’aperto.

Giorno 4
Area tematica: VITA RURALE
Trasferimento nelle alte Madonie per una passeggiata con gli asini, alla scoperta di un mondo antico e magico, attraverso sentieri, paesaggi, boschi, culture e usanze. Visita di borghi madoniti.

Giorno 5
Area tematica: ANTICHI MESTIERI
Contadini per un giorno. Una mattina insieme ad un custode di un antico mestiere, per scoprire le tecniche di produzione o di raccolta: dalla ricotta, al pesce, alla manna, all’agricoltura a seconda delle stagione in cui deciderai di viaggiare.

Giorno 6
Area tematica: TRADIZIONI
Visita di un antico frantoio di famiglia, guidati da un racconto che unisce storia e tradizione. Si conosceranno, attraverso un percorso sensoriale e di degustazione, alcuni oli siciliani prodotti in diverse aree dell’isola.

Giorno 7
Ultimo giorno per godere della tranquillità di Serra Guarneri e partenza.

+ 4 lezioni pomeridiane di italiano

Le lezioni saranno svolte in piccoli gruppi dello stesso livello, con durata variabile in base al numero dei partecipanti (da 8 a 16 unità).

Il programma può essere personalizzato in base alle tue necessità.
Potrai dormire in una casetta dentro un bosco, in un piccolo borgo madonita.
Questa proposta è valida da Marzo a Novembre.
Viaggi da solo, in coppia o in gruppo? Ti proporremo le nostre quotazioni personalizzate.

Il pacchetto comprende:

– alloggio per 6 notti
– 1 cena di benvenuto
– 1 passeggiata guidata nel bosco
– 1 cooking class
– Tour con gli asini
– Attività “Contadini per un giorno”
– Visita frantoio + degustazione
– lezioni di italiano (8 moduli)
– accompagnamento
– segreteria organizzativa
– iva e spese di gestione

… non comprende:

-il viaggio di andata e di ritorno
– pasti non inclusi
– trasporti
– eventuali esperienze extra
– quanto non indicato nella quota comprende

Un viaggio costruito con l’obiettivo di rendere i percorsi guidati essi stessi stimoli e argomenti da poter approfondire poi nelle lezioni con il docente.

Ogni giorno un’area tematica diversa
per conoscere il territorio e un nuovo aspetto linguistico, un tandem culturale strutturato per garantirti un viaggio unico con un approccio didattico moderno e dinamico.

Nel viaggio all’interno della comunità del Parco delle Madonie, vivrai come un abitante del piccolo borgo di Serra Guarneri, una struttura eco-compatibile, immersa nel bosco (ad 1 km dal mare e a circa 6 km dal centro turistico di Cefalù) lontana dal caos cittadino per un’esperienza autentica e genuina in un’atmosfera rilassata e in un ambiente a dimensione familiare, con spazi e tempi condivisi e con un approccio partecipativo che ti vedrà protagonista delle attività quotidiane, come ad esempio la cura dell’orto e delle galline.

Ti cimenterai ai fornelli con il laboratorio di grani antichi che ti permetterà di conoscere l’ uso moderno di questo bene prezioso e la sua storia, sperimentando la terminologia legata alla cucina che sarà fondamentale per la preparazione della pizza e di altri prodotti da forno.

Sarai accompagnato tra i sentieri del bosco apprendendo il vocabolario legato agli elementi naturali.

Da Serra Guarneri partiremo alla scoperta di Cefalù, antico borgo di pescatori, di Sant’Ambrogio, dove conoscerai le tecniche di produzione dell’olio attraverso un percorso sensoriale in un antico frantoio di famiglia, di Polizzi Generosa, per una passeggiata sul dorso di un asino durante la quale visiterai Porto di Terra, un polo culturale di formazione e produzione basato sui principi di sostenibilità, permacultura ed ecologia. Prima di partire saluterai il bosco di Serra Guarneri, un ultimo regalo per non dimenticare la sua atmosfera quando raggiungerai la tua città.

Quattro momenti saranno dedicati alle lezioni di italiano che si terranno nell’aula didattica di Serra Guarneri o nel bosco.

Contattaci per avere il tuo preventivo!