OLIO D’OLIVA: ORIGINE, SIMBOLI E LEGGENDE
antonella
18. Settembre 2019
Tag:adozione di un olivo, olio di oliva, olio extra vergine d'oliva, oro nero
CURIOSITÀ
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ORIGINI DELL’OLIO D’OLIVA
L’olio d’oliva, l’oro d’Italia.
L’Olio Extra Vergine di Oliva italiano è un’eccellenza italiana riconosciuta in tutto il mondo.
Fra gli alimenti che caratterizzano la dieta Mediterrana, l’olio extra vergine di oliva è senz’altro in cima alla graduatoria. Pregiato ed antichissimo, è fondamentale per un’alimentazione sana ed equilibrata.
Anche conosciuto come olio EVO, è il simbolo della civiltà mediterranea.
La sua storia si perde nei secoli e coinvolge culture e popoli diversi. Dal momento in cui è stato scoperto, ha avuto sempre una valenza importante nella cultura e nell’economia di un Paese.