La crostata è un dolce tradizionale della pasticceria italiana.

E’ tra i più antichi della penisola, il classico tra i dolci “della nonna”.

Adatto a qualsiasi occasione, si trasforma in mille torte diverse a seconda della farcitura: alla frutta, al cioccolato, con crema pasticcera, alla nutella, etc.

STORIA E CURIOSITÀ DELLA CROSTATA

Molti fanno risalire le origini della crostata al tentativo di una suora di creare un dolce nuovo.

Si narra anche che la crostata riuscì a far sorridere la regina Maria Teresa d’Austria, moglie di Ferdinando II,  la quale era famosa per essere la regina che non sorrideva mai. Continua a leggere