IL CAFFÈ IN ITALIA

Da nord a sud, da oriente ad occidente, i popoli di tutto il mondo hanno qualcosa in comune e che li fa sentire a casa ovunque essi siano: il caffè, o meglio la tradizione del caffe.

Questa bevanda così diffusa in tutto il mondo, infatti, non è soltanto un drink, ma è un modo di essere, una tradizione, un momento di pausa, di relax, di riflessione.

In Italia il caffè è un vero rito al quale non si può rinunciare.

“Ci prendiamo un caffè” è diventata ormai la frase simbolo per esprimere l’intenzione non solo di gustare la bevanda ambrata tanto amata, ma anche la voglia di scambiare due chiacchere con l’amico o con l’amica.

La storia italiana del caffè, che ha fatto scuola a tante popolazioni, nasce con l’evolversi della macchina da caffè napoletana alla moka, fino ad arrivare alla macchina espresso. Continua a leggere