LA CUCINA ITALIANA

LA CUCINA ITALIANA

LE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE PER LA FESTA DEL PAPÀ

antonella 18. Marzo 2019 Tag:, , , , , LA CUCINA ITALIANA No comments
featured image

La tradizione vuole che in Italia, per il 19 Marzo, si preparino le zeppole.

Così come la maggior parte dei Paesi cattolici, l’Italia associa la Festa del Papà al 19 Marzo, il giorno di San Giuseppe, protettore dei padri di famiglia e patrono della Chiesa universale.

La Festa del Papà nasce nei primi decenni del XX secolo per festeggiare la paternità e i padri in generale.

I primi a festeggiare questa data furono i monaci benedettini nel 1030. Fu solo con Papa Gregorio XV, nel 1621, che in Italia la festa divenne canonica.

Nel Bel Paese, ogni evento speciale, ogni ricorrenza, ogni festività è associata ad una ricetta particolare.  Il dolce tipico per celebrare questa festa sono le “Zeppole di San Giuseppe”, ricche di storia e tradizione.

Questo dessert di origine campana viene ormai preparato in tutta Italia. Le più tradizionali sono le zeppole fritte, ma esiste anche la variante al forno. Continua a leggere

LIMONCELLO: COME PREPARARLO A CASA

lisa 23. Dicembre 2018 Tag:, , LA CUCINA ITALIANA No comments
featured image

 

A Silvia è bastato andare dai nonni a scegliere i sei limoni più belli del loro albero in giardino.

A noi tocca trovare la soluzione sul dove trovarli. Io consiglio una bella vacanza in Italia!

La preparazione invece è quasi una passeggiata, anche se un po’ lunghetta.

Dopo circa 2 mesi potrete infatti finalmente terminare le cene con gli amici assaggiando il “vostro limoncello“.

Mi raccomando però, limoni molto aromatici ed alcol di qualità … poi sì che sentirete che sapore!

Continua a leggere