SIZILIANISCHES FRÜHSTÜCK: GRANITA UND BRIOCHE
antonella
23. Juli 2019
Schlagwörter: Frühstück, Italienische Küche, Konditorei, sizilianisches Frühstück, Sizilien
DIE ITALIENISCHE KÜCHE
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DAS TYPISCHE SIZILIANISCHE FRÜHSTÜCK
“Caffè e cornetto? No! Brioche e granita!”
In Sizilien wird die “Granita” zum Frühstück verzehrt.
Diese untrennbare Kombination ist das beliebteste Sommer-Frühstück der Sizilianer schlechthin!
Das ist eine feste Institution der sizilianischen Kulinarik.
In Messina wird die Kaffee-Granita im klassischen Glas serviert mit heißer Brioche und man findet dies sogar unter der kommunalen Markenbezeichnung De.Co.
Diese typisch sizilianische kalte Süßspeise ist ein Erbe der arabischen Herrschaft.