Beschreibung
BESUCH DER KÄSEREI UND KÄSEVERKOSTUNG IN VALSASSINA
Im Herzen Nordlombardens ist das Valsassina ein verstecktes Juwel in der Nähe des Comer Sees. Am Horizont dominieren die majestätischen Grigne und die imposanten Orobie-Voralpen die Landschaft mit ihrer atemberaubenden Größe.
Der Zauber des Valsassina liegt in seiner Authentizität: ein Ort, an dem Einfachheit und Echtheit jeden Winkel durchdringen. Das Erkunden der Pfade ist wie eine Reise durch die Zeit, tief verwurzelt in lokalen Traditionen und der engen Verbindung zur Erde, die ihre Besucher herzlich aufnimmt.
In diesem Tal ist das Kochen noch eine alte Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, mit Aromen und Düften, die täglich die Tradition feiern.
ANYWAYS EXPERIENCE: BESUCH DER KÄSEREI UND KÄSEVERKOSTUNG
Wenn du diese Tour auswählst, bereite dich auf ein einzigartiges Sinneserlebnis vor.
Das Abenteuer beginnt mit dem Besuch der Käserei, wo du hautnah alle Phasen der Käseproduktion und -reifung erleben wirst. Du wirst durch die Geheimnisse und Techniken geführt, die von geschickten Käsermeistern weitergegeben werden, für ein immersives und faszinierendes Erlebnis.
Jeder Bissen erzählt dir von der Handwerkskunst der Produktionstechniken und der akribischen Liebe zum Detail, die die Käse authentisch und unverwechselbar machen.
Du kannst zwischen 3 verschiedenen Erlebnissen wählen:
Käseverkostung – Classic Experience 49,- €/je:
Lass dich vom Mastro Casaro auf eine einzigartige Sinnesreise führen. Du wirst Köstlichkeiten aus Kuh-, Ziegen- und Büffelmilch probieren und faszinierende Geschichten und Kuriositäten über deren Herstellung entdecken. Mit jedem Bissen wirst du die handwerkliche Kunstfertigkeit und die Liebe zum Detail erleben, die diese Käsesorten unverwechselbar machen.
Das Erlebnis beinhaltet:
- Besuch der Käserei
- Verkostung von 8 verschiedenen Käsesorten, jede mit ihrem eigenen Charakter und einzigartigem Geschmack
- Verkostung einer Auswahl an Konfitüren zur Geschmacksverstärkung
- Ein Glas Wein
- Wasser und Kaffee
Käseverkostung – Gourmet Experience 63,- €/je:
Die “Gourmet”-Version ist viel mehr als nur eine Verkostung: Sie ist eine Sinnesreise, die dich Schritt für Schritt begeistern wird und jeden Bissen in eine unvergessliche Entdeckung verwandelt. Die Käse, die wahren Stars der Erfahrung, werden von Wurstwaren und lokalen Köstlichkeiten begleitet, wie Polenta Taragna nach einem geheimen Familienrezept.
Das Erlebnis beinhaltet:
- Besuch der Käserei
- Verkostung von 8 verschiedenen Käsesorten, jede mit ihrem eigenen Charakter und einzigartigem Geschmack
- Verkostung einer Auswahl an Konfitüren zur Geschmacksverstärkung
- Ein traditionelles warmes Gericht (Tagesgericht)
- Eine Flasche Wein (für 2 Personen)
- Wasser und Kaffee
Käseverkostung – Blind Tasting Experience 75,-€/cad:
Ein einzigartiges Gruppenerlebnis, das dich ins Herz der alten Käsekunst führt. Du wirst die Produktions- und Reifungsumgebungen entdecken, sowie die handwerklichen Prozesse, die die Käse zu wahren Geschmacksschätzen machen. Der „Blindtest“ wird ein sensorisches Teamerlebnis, das deinen Gaumen und Geruchssinn herausfordert. Mit verbundenen Augen musst du die authentischen Aromen und Düfte des Valsassina in einer Herausforderung voller Tradition und Teamgeist erkennen.
Das Erlebnis beinhaltet:
- Besuch der Käserei
- Verkostung von 4 Gängen, mit jeweils 2 Produkten pro Gang, beginnend mit den frischesten bis hin zu den gereiftesten Käsesorten
- Ein traditionelles warmes Gericht
- Eine Flasche Wein (für 4 Personen)
- Wasser und Kaffee
Cooking Class Experience – auf Anfrage
Ein mitreißendes kulinarisches Erlebnis, bei dem du die traditionellen Rezepte der Valsassina, wie Pizzoccheri und Tiramisù, kennenlernen wirst. Du hast auch die Gelegenheit, die gemeinsam zubereiteten Gerichte zu genießen.
Die Erfahrung beinhaltet:
- Kochkurs mit der Zubereitung von zwei typischen Rezepten
- Verkostung von Käse und Kompotten, Pizzoccheri und Tiramisù
- Eine Flasche Wein (für je 4 Personen)
- Wasser und Kaffee
Worauf wartest du? Ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis wartet auf dich! Buche jetzt deine Anyways Experience „Käserei und Verkostung in Lecco, Lombardei“ in der Variante, die am besten zu dir passt!
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